Lumachine

CATALOGO

Descrizione

Piccolo mollusco gasteropode con una conchiglia liscia e lunga al massimo 3,5 cm, di colore giallo-bruno con flammule irregolari più scure. E' comune sui fondali sabbiosi e fangosi nella zona litorale a basse profondità (2-15 m).La pesca è diffusa in Alto Adriatico su tutta la fascia costiera.

Nome scientifico:

Nassarius mutabilis
Nome comune:

lumachino
Provenienza:

pescato nel Mare Adriatico (ITALIA)
Confezione in rete:

500 g - 1 kg
Durata:

vivo e vitale al momento della vendita
Conservazione:

temperatura compresa tra i 2° e 6° C
Uso previsto:

da consumare previa cottura

Valori Nutrizionali

Valore energetico:

90 kcal
Proteine:

16,1 g
Carboidrati:

2 g
Grassi:

1,4 g

Caratteristiche Organolettiche

Odore:

marino caratteristico
Aspetto:

regolare senza epibionti
Colore:

giallo-bruno
Carni:

saporite

Ufficio Commerciale

+39 0533 793111

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Orari di apertura

Lun - Ven: 08:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Sabato: 08:00 - 12:30

Domenica: Chiusi

Indirizzo

Via dell'industria, 18
Goro - FE
Italy
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